Æblesmør

Selvom det ifølge kalenderen er efterår, nyder vi de smukkeste dage. Farverne derude forandre sig og spænder lige fra grøn til brun til orange og til de røde.
Et sted jeg holder meget af, at være er i skoven. Det er en fryd for både, næse, øjne og sindet? Der er en særlig ro som ingen andre steder, skoven er et fantastisk sted, at lade op.

Forleden på min tur rundt i blogland læste jeg et indlæg om æblesmør. Jeg kan rigtig godt lide æbler så her var noget jeg måtte prøve og det lige nu. 

I Søndags ringede vi efter mormor, hun er altid frisk på en tur i skoven. Vi havde et ærinde derude for jeg manglede æbler og jeg vidste, at der var et træ derude.  I sidste uge kom jeg forbi et blogindlæg omkring æblesmør og det lød så lækkert og fristende, at jeg måtte prøve det.

Der er mange opskrifter på æblesmør, jeg valgte denne.

Hvilke svampe finders der i vores lokale skov

Igår aftes blev det vi i lang tid har snakket om til noget, kurv, kniv, bøger og kamera blev pakket og vi smuttede i skoven. Kunne vi overhovedet finde nogen svampe? det blev kun til en enkelt og det ville vi ikke nøjes med så idag tog vi afsted igen, der fik vi øje på 2/3 mere, så nu har vi måske set 4 forskellige.

Tænker der findes mange flere, vi har bare ikke fået øje på dem :-)

Denne er ret stor og tung. Vi mener det er en rørsvamp, den har en gul brun farve oppe under.

Måske en lillebror til ovenstående?

Denne har lameller under bunden, andet ved vi ikke.

Her ved vi ikke hvad vi har fundet.

Hvor er det skønt, at gå i skoven og se efter svampe og dufte til de forskellige dufte. Brombærbuskene er ribbet for modne bær, snegle og småkryb er studeret.

Vi forbereder os for endelig har vi fået sat en dato for en tur med en fantastisk kvinde og hendes dejlige tøser . Hun vil tage os med på svampetur, hun er garvet indenfor området og finder de gode og lækreste svampe, vi glæder os.